2015 febrero

Como explica “The Economist” en un reciente artículo, en los próximos 40 años deberemos producir la misma cantidad de alimento que hemos generado en los últimos 10.000 años juntos. El reto es enorme si tenemos en cuenta que las  hectáreas cultivadas per cápita  en el mundo son la mitad de las existentes en los años […]